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家常爆炒茄子的做法  ,家常爆炒茄子的做法视频

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本文目录

  1. 龙利鱼十三种做法
  2. 龙利鱼怎样吃好
  3. 龙利鱼的龙利龙利做法

龙利鱼十三种做法

主料 :龙利鱼适量

辅料 :西兰花适量,洋葱1个

调料 :色拉油 ,鱼的鱼食盐 ,做法做法做法做法蒜,大全大全姜 ,家常家常生抽,红烧老抽,龙利龙利江米酒,鱼的鱼淀粉 ,做法做法做法做法蜂蜜,高汤 ,白糖

做法

1.鲜冻龙利鱼柳取适量自然解冻 ,用料酒腌制10分钟,拍上少量淀粉

2.生抽40克,老抽10克 ,客家娘酒60克,蜂蜜10克 ,高汤20克(可用清水代替)装入碗中混合均匀 ,备用 。

3.鱼柳煎至两面微黄 ,准备好配菜和配料

4.炒锅留余油小火炒香洋葱和大蒜,倒入鱼柳  ,加步骤2的调味汁,大火煮开后中小火煮至汤汁浓稠即可。煮鱼柳的时候,另取一锅 ,水开后放一片姜,数滴油,一点点糖和盐,倒入西兰花焯至颜色变深 ,盛出摆盘,再把煮好的鱼柳盛入盘中即可

龙利鱼怎样吃好

香煎龙利鱼的做法材料龙利鱼(冰冻) ,青红椒 ,料酒,盐  ,黑胡椒 ,姜丝 ,糖做法

1.材料  :龙利鱼(冰冻) ,青红椒

2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份 ,切小块加料酒 ,盐,黑胡椒抓匀

3.腌制半小时左右 。(冰冻鱼解冻后水份比较多  ,一定要用纸充分吸干 ,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅)

4.青红椒切块

5.不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香

6.下入鱼块小火煎 。(鱼块不要叠在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)

7.鱼块两面煎至金黄后出锅

8.不用另外加油 ,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味

9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合 ,出锅前加少许糖提鲜清蒸龙利鱼的做法材料龙利鱼(rexsole)2.5LB ,葱 ,姜片,红辣椒丝 ,鱼露做法1、龙利鱼盘底垫葱段,放上鱼 ,再放姜片 。2 、开水上笼,中火蒸10分钟 ,关火,焖5分钟,取出 ,倒掉盘里水;3、洒葱丝、红辣椒丝 ,浇热油 ,淋上蒸鱼露即可。柠檬奶油龙利鱼材料小龙利两条——约1.5磅左右面粉一杯——加盐和胡椒 ,调味用橄榄油——半杯 ,油煎用先把烤箱预热350华氏度 。做法把盐和胡椒和入面粉,搅拌均匀。把鱼洗净 ,埋入面粉,全部裹上面粉后 ,然后抖掉多余面粉 ,放盘中待用;把橄榄油放入平底煎锅  ,我用的不锈钢煎锅。等油烧热冒烟后,放入龙利鱼,每面各煎1-2分钟  ,或到龙利表面金黄,关火;待烤箱温度到,放入烤箱,考4分钟,后取出。在烤鱼的时候 ,可以准备柠檬奶油酱汁。酱汁原料如下  :柠檬半个 ,挤出汁奶油 ,2tablespoon白酒 ,2tablespoon西式芫荽,一把,切碎盐和胡椒,调味用小平锅架火上,点火 ,中小火,加入奶油融化并烧至棕黄色 ,倒入柠檬汁 ,白酒,芫荽末,盐和胡椒,关火,搅拌 。把烤好的龙利装盘,浇上柠檬奶油汁,奶油柠檬龙利汁就做好了,是不是很简单?蒸点饭或者小土豆,再做两个青菜,晚饭就好了 。因为这道菜需要手脚很快,建议善厨爸爸妈妈们先把主食和青菜做好后,再来做龙利 。

龙利鱼的做法

用料

龙利鱼柳料酒柠檬生姜葱橄榄油蒸鱼豉油

清蒸龙利鱼的做法

在鱼里加入一勺料酒,挤入几滴柠檬汁 ,加入生姜丝 ,均匀擦拭一遍,腌制15分钟

蒸锅里加水 ,煮开后放入鱼,蒸6分钟 ,把蒸出的水倒出

葱切成小段后撒在鱼上

锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上

加一点蒸鱼豉油即可

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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